Dùng cà rốt chữa bệnh ở trẻ nhỏ

Hỏi:

Tôi nghe nói, củ cà rốt có thể sử dụng để chữa nhiều chứng bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, như sởi, ho gà, ... Đề nghị "Thuốc vườn nhà" cho biết có đúng hay không? Nếu đúng, đề nghị hướng dẫn giúp một số cách sử dụng tương đối đơn giản, có thể áp dụng trong điều kiện gia đình.

Đào Văn Minh, Sóc Sơn, Hà Nội

Đáp:

Tây y coi cà rốt là một loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng và giá trị chữa bệnh của cà rốt gắn liền với hàm lượng lớn Caroten (nguồn vitamin A chứa trong củ tươi). Như ta biết, khi thiếu vitamin A, thường xuất hiện trạng thái mệt lả, giảm thị lực, chức năng tiêu hóa bị rối loạn; đồng thời sức chống bệnh của cơ thể cũng giảm, dễ cảm cúm và bị mắc các bệnh nhiễm trùng; còn da dẻ thì nhăn nheo, nứt nẻ nhiều chỗ, ...

Trong Đông y, từ nhiều thế kỷ trước, các thầy thuốc đã biết cách sử dụng cà rốt để chữa trị rất nhiều chứng bệnh, đặc biệt là các bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ.

Theo Đông y: Cà rốt có vị cay ngọt, tính bình, không độc, vào các kinh Thủ thái âm Phế và Túc thái âm Tỳ. Có tác dụng khoan trung hạ khí, yên ngũ tạng, tăng cường tiêu hóa; dùng chữa các chứng suy dinh dưỡng, tả lỵ lâu ngày.

"Thuốc vườn nhà" xin giới thiệu một số cách sử dụng cà rốt chữa trị các bệnh ở trẻ nhỏ:

    (1) Chữa trẻ em ỉa chảy:

        - Cà rốt có tác dụng làm giảm nhu động ruột, hút chất nhầy và độc tố vi trùng, do đó có thể sử dụng để chữa ỉa chảy ở trẻ nhỏ.

        - Cách dùng: Lấy 50g bột cà rốt khô hay 500g cà rốt tươi, đun sôi với 1 lít nước, được súp cà rốt. Trong những ngày đầu trẻ em bị ỉa chảy, mỗi ngày cho ăn 100-150ml/kg thể trọng, chia làm 6 bữa ăn; nếu truyền hoặc uống nước thì bớt lượng tương đương súp cà rốt. Những ngày sau cho ăn kèm với sữa mẹ hay sữa bò với lượng súp cà rốt giảm dần.

        - Thời gian điều trị thường là 4 ngày, chia như sau: Ngày đầu cho ăn súp cà rốt 100%; ngày thứ hai, súp cà rốt 80%, sữa mẹ hay sữa bò 20%; ngày thứ ba, súp cà rốt 60%, sữa mẹ hay sữa bò 40%; ngày thứ tư, súp cà rốt 40%, sữa mẹ hay sữa bò 60%.

    (2) Chữa trẻ nhỏ bị thủy đậu: Dùng lá cà rốt 90g, rau mùi 60g; sắc nước uống thay nước trong ngày.

    (3) Chữa trẻ nhỏ lên sởi: Củ cà rốt, củ mã thầy (còn gọi là củ năn, bột tề) - mỗi thứ 150-200g, rau mùi 100g; sắc nước uống thay trà trong ngày. Thứ trà này có tác dụng hỗ trợ tốt trong điều trị bệnh sởi, thường áp dụng vào thời kỳ cuối; có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, dưỡng âm sinh tân.

    (4) Chữa trẻ nhỏ ho gà: Củ cà rốt 200g, táo tầu (hồng táo, đại táo) 12 quả; nước 1500ml, sắc còn 500ml, hòa thêm chút đường phèn vào cho dễ uống; chia 3 lần uống trong ngày, liên tục trong 10 ngày (1 liệu trình). Hoặc có thể dùng 500g củ cà rốt ép lấy nước, thêm chút đường phèn vào rồi hấp nóng lên; uống ngày 2-3 lần. Bài thuốc này có tác dụng kiện tỳ, sinh tân, giải độc, nhuận phế, chỉ khát; thường sử dụng như một biện pháp hỗ trợ trong điều trị trẻ nhỏ ho gà.

Lương y HUYÊN THẢO